Michael Wollenberg öldü

Ünlü Michelin yıldızlı şef Michael Wollenberg, Türkiye'de geçirdiği trajik bir trafik kazasında hayatını kaybetti. Gastronomi dünyasında "dünyanın en iyi balık şefi" olarak tanınan Wollenberg'in ani ölümü, hayranları ve meslektaşları arasında derin bir üzüntü yarattı.

Ünlü Michelin yıldızlı şef Michael Wollenberg, gastronomi dünyasında “dünyanın en iyi balık şefi” unvanıyla tanınmaktaydı. Ünlü şef trafik kazasında öldü.

MİCHAEL WOLLENBERG KİMDİR?

Michael Wollenberg, gastronomi dünyasında “dünyanın en iyi balık şefi” olarak tanınan ünlü bir Michelin yıldızlı şeftir. 1960 yılında Almanya’nın Hamburg şehrinde doğan Wollenberg, mutfak kariyerine genç yaşta başlamış ve zamanla balık yemekleri konusundaki uzmanlığıyla dikkat çekmiştir. Yıllar içinde farklı mutfaklarda edindiği deneyimler, onu uluslararası arenada tanınan bir şef haline getirmiştir.

Wollenberg, Hamburg-Rotherbaum’da bulunan ve Alster kıyısındaki “Insel” gece kulübündeki “Amadeus” restoranının baş şefliğini yapıyordu. Bu restoran, yaratıcı balık yemekleri ve özgün sunumlarıyla Michelin yıldızına layık görülmüş, gastronomi tutkunları tarafından büyük ilgiyle karşılanmıştır. Ayrıca, şefin sahip olduğu diğer restoranlar arasında Harburg’daki “Marinas”, Volksdorf’taki “Eichenkrug”, Langenhorn’daki “Marlin” ve “Wattkorn” bulunmaktadır.

MİCHAEL WOLLENBERG ÖLDÜ

Geçtiğimiz günlerde Türkiye’ye karavanıyla seyahat eden Wollenberg, İstanbul yakınlarında geçirdiği trafik kazasında hayatını kaybetmiştir.

Kazada yanında bulunan iki köpeğinin akıbeti henüz bilinmemektedir. Wollenberg’in ani ölümü, gastronomi camiasında derin bir üzüntü yaratmıştır ve onun eşsiz mutfak yetenekleri yeniden gündeme geldi.